Comment gouter un vin ? Lorsque que l’on goute un vin, on ressent différentes sensations, le gouts et les arômes de celui-ci. Déguster un vin peut donner une idée de son style ou des possibilités d’accords mets-vins. Beaucoup de gens ne prennent pas la peine de regarder ou de sentir le vin et le jugent …
Comment intégrer une cave à vin dans sa cuisine ? Auparavant réservées à un usage professionnel dans la restauration, l’hôtellerie ou la gastronomie générale, les caves à vin se retrouvent désormais dans de nombreuses habitations. Cette idée vous séduit aussi ? Et si vous intégriez votre cave à vin dans votre cuisine ? Nous vous …
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Quelle température pour une cave à vin de service ? Température de cave : comment gérer ? Tout bon sommelier recommandera les meilleures bouteilles de vin à ses invités. Associez-le au bon accompagnement pour rendre votre repas inoubliable. Cependant, s’il n’atteint pas la température idéale, tous les efforts s’effondreront dès la première gorgée. Servir le …
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Où placer une cave à vin de service ? Si vous cherchez à acheter une cave à vin de service, ou si vous voulez simplement savoir quelles options de positionnement, vous avez pour votre cave actuel, alors cet article est pour vous. La plupart des gens ne conservent leur cave à vin de service que …
Comment commencer votre cave à vin ? Vous avez de la place pour entreposer quelques bouteilles et souhaitez démarrer une cave à vin ? Vous aurez les bases pour la construction et la gestion d’une cave à vin grâce à cet article. Que vous ayez de la place pour entreposer une vingtaine de bouteilles ou …
Comment répertorier ses bouteilles de vin ? L’une de mes amies travaille comme chef cuisinier dans un domaine viticole et, au fil des années, elle a rassemblé une modeste réserve d’environ 50 bouteilles provenant de ses employeurs. Mais, au lieu de garder ces bouteilles bien rangées dans une cave à vin, elle les a éparpillées …
Cave à vin de vieillissement et de service : les différences Vos bouteilles de vin doivent être conservées dans certaines conditions afin de pouvoir vieillir parfaitement et être prête pour une meilleure dégustation possible. Le vin est mieux conservé à une température autour des 12 °C, à un taux d’humidité compris entre 50 et 70 %, …
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Comment fonctionne une cave à vin de service ? Les amateurs de vin savent que le fait de conserver leur vin à la bonne température peut faire toute la différence lorsqu’il s’agit de préserver l’arôme et le goût de la boisson qu’ils aiment le plus. C’est pourquoi les caves à vin de vieillissement et de …
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Où mettre ma cave à vin ? La cave à vin est pour un amateur de vin un outils incontournable. À vrai dire, il s’agit d’un appareil utilisé pour stocker et vieillir des bouteilles de vin de qualité et les garder toujours à portée de main. En plus d’être pratique, la cave à vin possède …
Quelle taille de cave à vin choisir ? Lorsqu’une cave à vin traditionnelle est hors budget, ou que vous n’avez pas assez d’espace, une excellente alternative est d’acheter une cave à vin électrique. Les caves à vin sont disponibles dans différents styles, de l’acier inoxydable élégant au noir, en passant par les miroirs, les panneaux …
