• KLARSTEIN Cave a Vin, Réfrigérateur Bar/à Vin sur Pieds avec Porte en Verre, Cave à Vin de Vieillissement, Prosecco, Bière, Ecran Tactile, Frigo, Protection UV, 11-18°C, 8 Bouteilles
    PRÉSENTATION ÉLÉGANTE DES VINS : En plus de sa porte en verre qui met en valeur votre collection de vin, cette cave à vin est doté d'un cadre en acier inoxydable brossé, un éclairage intérieur élégant et d'une protection contre les éclairages et UV. CAPACITÉ DE 8 BOUTEILLES : Rangez jusqu'à 8 bouteilles de vins et partagez-les avec vos invités. La température est contrôlée et ca aide à préserver les saveurs et les arômes, pour conserver vos vins plus longtemps. CONSERVER TOUS TYPES DE BOISSONS : Ce réfrigérateur à vin à zone unique vous permet de régler la zone de refroidissement entre 11 et 18°C, ce qui facilite le stockage des vins rouges, blancs, rosés, prosecco, bières et autres boissons. UTILISATION FACILE : L'écran tactile vous permet de régler et de maintenir une température constante afin que vos vins soient réfrigérés et prêts à être servis à tout moment. L'écran LCD affiche la température afin de contrôler le bon fonctionement. MOTEUR ULTRA SILENCIEUX : Grâce au moteur silencieux et à son design élégant, cette cave a vin est idéale pour la conservation de vos bouteilles à la maison, pour un restaurants et tout endroit où les connaisseurs de vin se réunissent.
  • WIE Cave à Vin, Réfrigérateur à Vin en Verre, Cave a Vin Encastrable, Cave a Vin Vieillissement, Bar Intérieur/Extérieur, Frigo Vin, Protection UV, 5-18°C, 28 Bouteilles
    【Grande Capacité de 82L】La Cave à vin réfrigérée avec une capacité de 82 litres et 6 tiroirs métalliques amovibles qui permet de stocker jusqu’à 28 bouteilles standards. L’étage du bas peut contenir des boissons ou des Champagnes 【Refroidissement Puissant】Le frigo offre la température réglable de 5°C à 18°C (41°F à 64°F) pour conserver des vins à la température idéale. Facile à contrôler et régler par le panneau de commande LED tactile 【S'adapter à l'environnement】WIE 28 bouteilles cave à vin avec un système de refroidissement par compresseur est capable de s'adapter à diverses températures ambiantes et à des charges thermiques supplémentaires, tout en maintenant une température interne stable malgré les conditions environnementales. 【Étagères réglables】Avec les étagères amovibles, vous n'êtes plus limité dans la taille et la forme des bouteilles que vous pouvez stocker dans ce cave à vin. Vous pouvez stocker vos bouteilles ouvertes verticalement. 【Lumière Bleue Douce de LED】L'éclairage intérieur bleu commutable attire le regard et crée une atmosphère agréable pour votre précieuse collection.
  • Klarstein Cave a Vin sur Pieds, Caves à Vin de 32L avec une Porte en Verre, Cave a Vins à Zone Unique, Bar Intérieur/Extérieur, Frigo vin, Cave a Vin de Vieillissement, Petite Cave à Vin 12 Bouteilles
    PRÉSENTATION ÉLÉGANTE DES VINS : En plus de sa porte en verre, la cave à vin Klarstein est doté d'un cadre en acier inoxydable brossé, un éclairage intérieur et avec des étagères verticales et horizontales pour être pratique au quotidien. PRÉSENTEZ VOTRE COLLECTION DE BOUTEILLES : Cette cave a vins a une capacité de 12 bouteilles, ce frigo à vin a également une température contrôlée pour préserver les saveurs et les arômes des vins et conserver ainsi vos bouteilles plus longtemps. CONSERVER TOUS TYPES DE BOISSONS : Nos caves à vin à zone unique vous permettent de régler la zone de refroidissement entre 5 et 18°C, ce qui facilite le stockage des vins rouges, blancs, rosés, prosecco, bières et autres boissons. UTILISATION FACILE : L'écran tactile vous permet de régler et de maintenir une température constante afin que vos vins soient réfrigérés et prêts à être servis à tout moment. L'écran LCD affiche la température afin de contrôler le bon fonctionement. MOTEUR ULTRA SILENCIEUX : Grâce au moteur silencieux et à son design élégant, la cave a vin de vieillissement et service est idéale pour la conservation de vos bouteilles à la maison, un bar et tout endroit où les connaisseurs de vin se réunissent.
  • H.Koenig Cave à Vin de Conservation 6 bouteilles AGE6, 17 L, Professionnelle Inox, Réfrigérante, Thermoélectrique, Réglable de 8°C à 18°C, Silencieuse, Eclairage intérieur, 3 Etagères, Noir
    CAPACITÉ ET STOCKAGE : Cette cave à vin de conservation offre une capacité de 17 L, permettant de stocker jusqu'à 6 bouteilles de vin, idéal pour les collectionneurs et les amateurs de vin. TEMPÉRATURE IDÉALE : Dotée d'un contrôle de température réglable de 11°C à 18°C, cette cave permet de maintenir vos vins à la température de conservation optimale, assurant ainsi leur qualité et leur saveur. CONTRÔLE ET ÉCLAIRAGE : Équipée d'un panneau de commande tactile pour un réglage facile de la température et d'un éclairage LED pour une visualisation claire de vos bouteilles, cette cave offre une utilisation pratique et intuitive. PERFORMANCES ET CONFORT : Avec un faible niveau sonore et un système anti-vibration, cette cave assure un environnement de stockage stable et silencieux. Le système thermoélectrique garantit un refroidissement efficace sans vibration nocive pour vos bouteilles. Les pieds ajustables et les 3 clayettes en bois offrent une organisation flexible de votre collection. Avec une puissance de 55 W, cette cave à vin offre des performances fiables tout en étant économe en énergie. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.

Comment fonctionne une cave à vin ?

Toute personne qui prend le vin au sérieux se doit d’avoir sa propre cave à vin. Mais, choisir la bonne cave peut être difficile. Comprendre le fonctionnement des caves à vin peut vous aider à prendre cette décision et vous donner un aperçu de ce que vous achetez exactement.

Les caves à vin se composent généralement d’une chambre isolée. Les bouteilles de vin créent une augmentation de température à l’intérieur de la chambre. Élévation de température que le thermostat va détecter à l’intérieur de la cave à vin et va ordonner à l’unité de réfrigération de se mettre en fonctionnement. 

Ainsi, donc logiquement, l’unité de réfrigération fait baisser la température à l’intérieur de la cave à vin. C’est globalement le même fonctionnement qu’un réfrigérateur classique. 

Pour aller plus loin je vais maintenant vous expliquer le fonctionnement et les différences entre deux systèmes de réfrigération différent. 

Système de refroidissement par compresseur ou thermoélectrique ?

Il existe deux différents types de cave à vin que vous pouvez acheter aujourd’hui : les cave à vin à compresseur et les cave à vin thermoélectrique. Chacune fonctionne un peu différemment et présente ses propres, avantages et inconvénients. Les caves à vin à compresseur fonctionnent de la même manière qu’un réfrigérateur classique. Les cave à vin thermoélectriques sont principalement des caves de petite capacité et surtout pour les caves à vin de service.

Refroidissement par compression

Une cave à vin à compression utilise un liquide spécial appelé fluide frigorigène. Le fluide frigorigène a été modifié chimiquement pour pouvoir s’évaporer à de basses températures. De ce fait, on profite des qualités thermiques du fluide pour optimiser ses changement d’état (gazeux, liquide) et donc ses transferts de température. Il circule dans la cave à vin grâce à un compresseur. 

Le compresseur comprime et fait circuler le fluide frigorigène, qui est sous forme gazeuse. Ainsi en le comprimant, on augmente sa température et en le poussant à travers les serpentins métalliques situés à l’extérieur de la cave à vin, le fluide frigorifique chaud et gazeux se refroidit à la température de la pièce pour à la sortie du détendeur se liquéfier.

Une fois cette phase passée le fluide passe dans les serpentins à l’intérieur de la cave à vin. Lorsque le fluide liquide circule dans les serpentins, il se réchauffe. Plus la surface des serpentins est grande, plus il peut absorber la chaleur de l’air environnant, ce qui refroidit l’intérieur de la cave et augmente la température du fluide frigorifique. En augmentant sa température, le fluide redevient gazeux. Et donc retourne ensuite au compresseur pour relancer le processus. 

fonctionnement d'une cave à vin à compresseur

Refroidissement thermoélectrique

Les réfrigérateurs thermoélectriques sont courants pour les petits modèles et surtout les cave à vin de service. La plupart des caves à vin de service sont électriques, en raison de leur taille réduite et de leur fonctionnement plus silencieux. Un réfrigérateur thermoélectrique utilise ce que l’on appelle l’effet Peltier. 

L’effet Peltier ne nécessite aucun fluide ou autre produit chimique, il fonctionne entièrement en utilisant l’électricité pour exploiter un phénomène naturel. Le passage d’une charge électrique à travers deux pièces de métal assemblées crée un transfert de chaleur d’un côté à l’autre, appelé flux thermique.

Plus un côté est chaud, plus l’autre côté est froid. En fixant un dissipateur de chaleur sur le côté chaud, la chaleur peut être dissipée plus efficacement et une plus grande quantité de chaleur peut être extraite du côté froid, ce qui réduit davantage la température. Les dissipateurs thermiques utilisés dans les réfrigérateurs à vin sont similaires à ceux que vous trouverez à l’intérieur de votre ordinateur. Ils sont constitués d’ailettes en aluminium, qui sont des conducteurs de chaleur efficaces, et d’un ventilateur qui assure un refroidissement supplémentaire et permet aux ailettes d’absorber davantage de chaleur des ailettes.

fonctionnement d'une cave à vin thermoélectrique

Choisir le bon modèle

Les cave à vin à compresseur sont capables d’atteindre des températures beaucoup plus basses. Cependant, elles sont bruyantes lorsqu’elles fonctionnent. Certaines personnes préfèrent les caves à vin à compresseur, car elles peuvent être utilisées pour stocker d’autres choses, comme du fromage, ou de la charcuterie. La plupart des caves à vin destinées aux particuliers et aux bars fonctionne avec des compresseurs, qui sont bien plus efficaces pour de grosses et moyenne capacité. 

Les réfrigérateurs thermoélectriques se révèlent en revanche plus respectueux de l’environnement parce qu’ils ne nécessitent pas de fluide frigorigène. 

Quel que soit le modèle que vous choisissez, vous aurez l’embarras du choix. Quel que soit le type de cave que vous choisissez, il est toujours utile de comprendre comment elles fonctionnent. Les mécanismes sous-jacents d’une cave à vin sont beaucoup plus faciles à comprendre que ce que beaucoup de gens pensent. J’espère que cet article vous aura aidé à mieux comprendre les caves à vin.

  • KLARSTEIN Barolo - Cave à vin, Porte en verre, Tiroirs métalliques, Eclairage intérieur LED, Facile à nettoyer, 70 litres, 28 bouteilles - Noir
    ADAPTEE A VOS BESOINS: Permet de conserver en même temps plusieurs sortes de vin. Cette cave à vin garantit ainsi de toujours pouvoir servir le vin parfait, quelle que soit l'occasion. OBJET ELEGANT: Le design de la cave s'intégrera parfaitement dans un intérieur décoré avec goût. De plus, son élégante présentation permet à cette cave à vin d'être tout à fait à sa place dans le bar d'hôtels ou de restaurants de qualité. ILLUMINATION: Derrière la porte en verre doublement isolée, jusqu'à 16 bouteilles seront mises en valeur par une superbe illumination LED. Ce faisant, le réfrigérateur s'utilise à l'aide d'une zone Touch sensible au toucher. PLUS QU'UNE SIMPLE CAVE: Le Klarstein Barolo est une cave à vin conçue avec un grand sens de l'art de vivre moderne, non seulement comme un objet fonctionnel, mais comme un véritable meuble d'électroménager. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
  • alpina Cave à Vin - 230V - 6 Bouteilles/17L - Température Réglable de 11°C à 18°C - Affichage Digital - Porte Vitrée et Éclairage Intérieur - Noir
    CAVE À VIN POUR 6 BOUTEILLES - Le réfrigérateur à vin d'alpina offre de l'espace pour 6 bouteilles de vin réparties entre 2 clayettes et le fond du refroidisseur à vin. Sur chaque support à vin, il y a de la place pour 2 bouteilles à l'horizontale. AFFICHAGE NUMÉRIQUE - Le réfrigérateur à vin d'alpina dispose d'un fonctionnement numérique grâce à un écran tactile situé sur le dessus du réfrigérateur à vin. Sur cet écran, vous pouvez allumer ou éteindre l'éclairage interne du refroidisseur de vin, convertir l'unité de température de Celsius en Fahrenheit et régler la température correcte. RÉGLER LA TEMPÉRATURE - Le refroidisseur à vin peut être réglé sur une température minimale de 11°C et maximale de 18°C. Les vins rouges doivent être conservés de préférence à une température de 15,5°C à 18°C, les vins blancs secs et doux à une température de 11°C à 15°C et les vins plus vieux à une température de 13°C maximum. RÉFRIGÉRATEUR À FRONT VITRÉ AVEC ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR - Le cave à vin Alpina est doté d'un éclairage interne à DEL et d'une élégante porte vitrée. Cela vous permet de voir en un coup d'œil les vins que vous avez en stock. PEU OU PAS DE BRUIT - L'absence de compresseur dans le cave à vin alpina signifie qu'il fait peu ou pas de bruit. Au lieu d'un compresseur, le réfrigérateur à vin alpina est uniquement équipé de ventilateurs mobiles qui font circuler l'air à l'intérieur du refroidisseur de vin.
  • Display4top Boissons Vin Conservation Réfrigérée Cave à Vin Réfrigérateur Supporte 18 bouteilles, Porte en verre trempé, panneau de thermostat tactile (53L)
    Réfrigérez vos vins rouges ou blancs préférés à la perfection dans ce refroidisseur de vin / boisson efficace. Ce refroidisseur électrique est un must pour tout amateur de vin sérieux ou sommelier en herbe. Ce réfrigérateur à vin électrique à l'apparence élégante, doté d'une élégante porte en verre renforcé à joint étanche, offrira un style inégalé à votre salon, votre bureau ou votre cuisine. D'une capacité de 18 bouteilles et d'une conception autonome, cette armoire frigo est idéale pour une utilisation au sol, sur une table ou sous le comptoir. Équipé d'un système de refroidissement avancé qui gardera vos boissons à la bonne température sans faire de bruit, ce refroidisseur de vin est parfait pour une utilisation à la maison ou au bureau. L'unité est livrée complète avec des casiers à vin profilés en chrome poli et un emplacement spécial pour les bouteilles sur pied. TAILLE INDÉPENDANTE IDÉALE - Le mini réfrigérateur à vin autoportant mesure 34,5 x 45 x 77 cm - une taille polyvalente pour votre cuisine, votre bar ou votre salle de divertissement. Garantie de satisfaction à 100% - Nous vous offrons une garantie de satisfaction à 100% sans risque pour vous permettre d'acheter en toute confiance. Si vous n'êtes pas satisfait de la qualité du produit, nous vous rembourserons intégralement.
  • La Sommelière Cave à vin de service LS12SILENCE 12 bouteilles
    STOCKAGE OPTIMAL: Capacité de 12 bouteilles pour préserver la qualité de vos vins préférés. CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE RÉDUITE: Technologie hybride avec seulement 95 kWh par an. NIVEAU SONORE ULTRA BAS: Fonctionnement silencieux à 26 dB pour une intégration discrète dans votre intérieur. PLAGE DE TEMPÉRATURE IDÉALE: Réglable de 11°C à 18°C pour conserver vos vins à la température optimale. RANGEMENT ORGANISÉ: Équipée de 3 clayettes en fil d'acier pour une disposition pratique des bouteilles.
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